一八一烘焙屋
法式麵包.天然酵母麵包
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2011年成立的『一八一烘焙屋』位於花蓮縣花蓮市中山路181號，鄰近花蓮公正包子店，走進本店，如同進了一個小世界，五花八門，各形各色的特色麵包。
如果你是熱愛麵包者，喜上眉稍，可以滿心喜悅就近觀賞各國特色麵包；如果你是饕客，精挑細選，不彷讓自己視覺、嗅覺與味覺、同時沉浸融為一體的美好體驗裡，亦或你是偶然的過客，食慾大動，只願樸實的麥香一解飢餓的胃與辛勞的心。願您從喜歡麵包的起點，邁向更廣大的麵包世界。 服務專線：03-8330346 |
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吃麵包全麥，黑麥，可頌丹麥與法國麵包，低糖低油，好吃無負擔。還有熟悉的台式麵包、佐餐麵包，都在這裡喔! |
美味的關鍵
本店使用日本製小麥石臼磨粉機，每日生產新鮮全麥麵粉，並搭配日本愛工舍老窖機，能培養天然酵母製作麵包。
另外也添購其它進口食材，奶油等，讓好的設備與好食材，結合成的美味產品。
另外也添購其它進口食材，奶油等，讓好的設備與好食材，結合成的美味產品。
「好的麵包不該寂寞」
不為了多餘的「色香味」而添加有礙健康的防腐劑、人工香精及色素。
我們讓食材作主角，忠實呈現天然的麥香、奶香與食物原味。
我們讓食材作主角，忠實呈現天然的麥香、奶香與食物原味。
國王派（Galette des Rois）為記念基督教節日1月6日「主顯節」，而製作的傳統糕點。
在法國各地隨著不同區域有不同的口味，但常見作法使用派皮、杏仁餡與香橙花水來製作，濃郁的奶油香氣搭配堅果的溫潤甘醇，讓人愛不釋手。 現今隨著時間演化，也加入小瓷偶，讓吃到的人，像徵從新的一年開頭，就有一整年的好運氣喔! |
長笛。長棍法國麵包的經典代表，麵粉講究，宛如長笛的法國長棍，輕咬麵包引起的輕脆聲響，清爽無負擔，喜好香脆口感的朋友不能錯過！
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肉鬆丸子丸子造型的台式肉鬆麵包，滿滿的肉鬆一口咬下真的超過癮的，討喜又可口，推薦！
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⇀地址:花蓮縣花蓮市中山路181號
⇀營業時間:10:00-22:00 不定時公休 ⇀服務專線：03-8330346 ※本店位處交通要道，停車不便，可以參考周邊停車場，收費標準以該場所公告為主： 花蓮市三民停車場。(03)8329048 花蓮市明禮路停車場。 花蓮市明禮路7-1號 (03)8316320 |